خطوة بخطوة.. كيف تؤسس مشروع مقهى صغير مربح وناجح

امتلاك صغير ناجح حلم راود كثيرا من الشباب ، مشروع بسيط لا يحتاج إلى خبرة كبيرة ، وفي الوقت نفسه يحقق طموح امتلاك مشروع.

ومن أهم أسباب نجاح مشروع المقهى أنه يجب أن يصل إلى حد كبير.

وتنقسم المقاهي إلى نوعين:

المثال الأول في الجزء الأول امتياز تجاري لاسم ، سواء في بلدك أو إقليم ، وفي هذه الحالة تكون مقيمدة بقائمة من المشروبات التي تفوز لعملائك ، وفي معظم الحالات ي قدم لك ، صاحب الامتياز الدعم لتقديم هذه المنتجات التي اشتهرت بها.

أما النوع الثاني فان تفتتح مقهى محليا يكون مشروعك الخاص ، بداية من الفكرة إلى اختيار المكان وقائمة المشروبات وأنواع القهوة التي تمنح لعملائك.

موقع “فوربس” (Forbes) الأميركي الأميركي الأميركي

فذكرت الكاتبة عدد أكواب القهوة التي يشربها الناس في جميع أنحاء العالم قُدّر بـ2.5 مليار يوميا ، بعد نمو مبيعات القهوة بنسبة 67٪ عام 2022.

وقالت كيوسن إن تأسيس مشروع صغير ناجح يمرّ عبر تجهيز خطة عمل لتنفيذ المشروع ، والتركيز على أهم الخطوات التي يجب إنجازها ، وتحديد جدول المخطط ، ومعرفة الخطوات القانونية قبل افتتاح المشروع.

تفاصيل خطة العمل

يجب أن تشمل خطة العمل من العناصر ، التي تشمل:

• الملخص التنفيذي.
• الوصف التنفيذي لأهداف المقهى.
• المنتجات والخدمات.
• فريق الإدارة.
• تحليل السوق.
• الخطة المالية.

يجب أن تكون خطة العمل الخاصة بها في المستقبل. ومن الأفضل أن تعرض خطة العمل على الخبرة أو الخبرة في العمل ، كما أن من الهم إطلاع موظفيك عليها والاستفادة من آرائهم.

تقرير نشره موقع “سمول بيزنسس” (Small Business) الخاص بالمشروعات الصغيرة ، تذكر الكاتبة إليزابيث أهم عناصر دراسة الجدوى مشروع مقهى ناجح ، العناصر هي:

الموقع المناسب

أن أكبر مشروع لتنفيذ مشروعك ، كان هذا المشروع الرئيسي لمشروعك.

يجب أن تضع في أماكن العمل وتجمعات الموظفين.

حاول أن تتعرف على التجارب السابقة في المنطقة ، ودراسة أسباب نجاحها أو فشلها.

تنسيق المكان والديكور

احرص على اختيار أعمال الديكور المناسبة للهوية التي تضعها في أفكار معينة ، لأن الموضوع الذي تتناوله التفاصيل بالتفاصيل ، يتعلق بالتفاصيل التي تتعلق بأحد أنواع المناسبات التي تحددها أمور معينة في شخصية الجمهور الذي يبحث عنه.

ويجب أن يكون المكان مكانًا مريحا وإضاءته ، وتصلح العمل والتعاون.

المعدات اللازمة

يجب أن تحرص على تلبية متطلبات تلبية الطلب.

في بعض الأحيان هناك معدات للإيجار في وقت لاحق من هذا النوع من المعدات.

قائمة الطعام والشراب

عاد الناس إلى خارج البلاد. يجب أن تكون مستعدًا لعرض قائمة العروض التي تناسبك ، ومن المتوقع أن تكون محدودة نوعا ما في بدايات المشروع.

وبيتهم أن تكون لديك الخبرة في مجال صنع القرار في النزاعات القائمة.

العلاقة بالموردين

ركز على تكوين علاقات جيدة وكافية على أفضل المنتجات الغذائية بأفضل الأسعار من أفضل المنتجات الغذائية ، إذ سيكون عليك النجاح دون الحصول على منتجات جيدة في الوقت المناسب وبالسعر المناسب.

العاملين

يعتبر العامل في المشروع عموده الفقري. وتذكر أنهم يريدون اختيارهم من خلال مقابلات شخصية واثقة من التعامل مع العملاء الذين تريدهم أن يبحثوا عن التواصل معهم.

الافتتاح في الوقت المناسب

افتتح مشروعك حينما تنتهي من تحضير وشريك في خطتك ، ويجب أن يكون الافتتاح خاليا من المشاكل والعيوب قدر هدية.

فكّر أيضا في أنسب يوم وموعد للافتتاح ، واسأل نفسك: ما الوقت المناسب لحضور الزبائن؟ هل هو صباح يوم عمل أثناء فترة استراحة استراحة الجسم في عطلة نهاية الأسبوع؟